Postavka tablice

Postavljanje tablice: pravila etiketa

Postavljanje tablice: pravila etiketa

pridružite se raspravi

 
Sadržaj
  1. Značajke
  2. Uređaj za jelo
  3. dekoracija
  4. skladištenje
  5. vrste
  6. Kako pokriti odmor?
  7. Kako je uspostavljeno u drugim zemljama?
  8. Izbor ideja za inspiraciju.

Danas jedva susrećete obitelj u kojoj bi se uobičajeno skupljalo za velikim stolom za obrok. Suvremeni ritam života diktira vlastita pravila, a sada je sve na neki način u bijegu: gotovo nedostaje doručak, ušuškani ručak, večera ispred računala, a nema ni snage ni vremena da se za vas uredi mali odmor. A ponekad to košta. I ispravan stol postavka uvijek pomaže uhvatiti svečane i svečane, a ponekad i sanjivog raspoloženja.

Ali što je to i kako sve raditi kako treba, prema pravilima ponašanja? Sve je mnogo jednostavnije nego što se čini.

Značajke

Čini se da stol mogu poslužiti ili rođeni aristokrati ili luksuzni konobari u trećoj generaciji, a običnim ljudima nije dano da shvate tajne idealnog rasporeda uređaja i suptilnosti vilice različitih veličina. Ovo je uobičajena zabluda: postaviti prekrasan stol je mnogo lakše nego kuhati ukusan ručak.

Nije dovoljno samo staviti stol, staviti stolicu, razbacati se po površini vilice-žlice i ostati zadovoljni kreiranom slobodnom kompozicijom.

Postoje određena pravila za posluživanje tablice, čija se priča odvija duboko u stoljeću. Trebalo bi ih slijediti kako bi iznova i iznova dobili lijepo postavljen stol. Gosti će cijeniti ne samo okus jela, već i talent domaćice ili domaćina večeri.

stolnjak

Prije nego stavite uređaje na stol, trebate raširiti stolnjak. Prema pravilima bontona, treba visiti sa stola točno 20-30 centimetara. Ukratko, to je ružno, cijeli izgled i stil posluživanja je izgubljen, a što duže ometa goste. Boja stolnjaka ne diktira pravila ponašanja, tako da je možete odabrati sami, ovisno o slučaju: sažeti bijeli stolnjaci za svečanu gozbu mogu biti prikladni i šareni, svijetli ili prigušeni za svaki dan ili raspoloženje. Glavni uvjet je da stolnjak bude savršeno glačan i apsolutno čist, inače će čak i savršeno postavljeni stol izgledati neuredno.

Nuance: neka tablica bude samo nužni uređaji. Uostalom, ako nema ni traga juhe za večerom, onda će sposobnost za nju izgledati neprikladno i apsurdno i jednostavno će biti suvišna. Ako gosti ne pokušavaju ribu, tada će uređaji za to samo dodati glavobolju i zbunjenost. Ovdje više nije bolje.

ploče

Na prvi pogled, ovdje je sve teško. Mnoga jela različitih veličina, koja se moraju uklopiti jedan na drugi, na prvi strašan. Međutim, sve nije tako zastrašujuće.

Na broj pribora za jelo utječe tema događaja, najavljeni program za ručak i broj gostiju. Na temelju tih okolnosti i čvrsto određenih sa svakom stavkom, već možete kombinirati sastav jela ispred svakog gosta. Tradicionalna pravila serviranja ukazuju na to da pred jednom osobom treba biti više od jednog jela: tanjur za posluživanje koji igra ulogu dodatne zaštite stolnjaka (međutim, nije ga potrebno koristiti za svakodnevno posluživanje), snack bar, desert i juha (ovisno o juhi) ili zdjelu).

Tu je jedan trik: kako bi se spriječilo klizanje ploča jedan preko drugoga, možete staviti ispod njega tkaninu ili papirnati ubrus: s jedne strane postoji dizajnerski potez, as druge - prilika da se izbjegne neugodna situacija.

S lijeve strane stola za posluživanje poslužuju se deserti i salate. Tamo također možete postaviti tanjure za maslac i kruh. Udaljenost od ruba stola treba biti oko jedan i pol do dva centimetra.

Čaše, čaše za vino, čaše

Ovdje je sve jednostavno. Nije potrebno staviti sve uređaje odjednom - neki možda neće biti korisni. Kod kuće je bolje odmah se dogovoriti s gostima o tome tko će piti što će se spasiti od nepotrebnih nevolja.

Nešto dalje od svih ploča, desno od njih postavljamo posuđe za piće. Ovdje mnogo ovisi o ukusima gostiju: netko preferira crveno do bijelo vino, netko se zaustavlja na šampanjcu, a netko odabire nešto jače.

Postoji stroga narudžba naočala: što je manja, što dalje od ploča. U neformalnom okruženju moguće je bez tih poteškoća.

Glavno je da ne zbunjuju čaše za crno i bijelo vino, čaše za šampanjac i sve ostale čaše, čaše i hrpe. O tome ovisi ne samo ispravnost usklađenosti s propisima, već i zadovoljstvo gosta: određeni oblici čaša i materijala (staklo ili kristal) pomažu otkriti sve suptilne note okusa i mirisa.

Uređaj za jelo

Na recepciji, gdje je desna i lijeva ploča nebrojena, na prvi pogled, broj pribora za jelo, strašno je izgledati u neznanju. Čini se da u svim vilicama, žlicama, nikad ne razumiju. Ali i ovdje je sve jednostavno.

Postoji zlatno pravilo koje se lako pamti: što se uređaj dalje nalazi s ploče, to će ranije biti potrebno.

Sortiraj sve jednostavno: noževi su postavljeni desno od ploče, vilice ulijevo, žlica za juhu pored prvog noža (Međutim, ako je desert deklariran u jelovniku, žlica je postavljena malo viša od tanjura za posluživanje). I na vrhu možete staviti žličicu.

Ova pravila reguliraju sljedeći set pribora za jelo: snack barove za vilice i noževe; većim uređajima za prvi i drugi tečaj. Za ribu se koristi vilica s tri do četiri zuba i nož u obliku noža. Sve ostalo u setu ima set alata za desert: žlicu, nož i vilicu.

Pravila rukovanja uređajima završavaju se pravilnim rasporedom u odnosu na ploču. Oni još uvijek moraju moći koristiti i znati kako jesti ovo ili ono jelo.

  • Juha: ako postoje veliki sastojci (povrće, mesne okruglice, tjestenina), onda ih treba polomiti polovicom rubom žlice. Bujon iz čaše može biti pijan.
  • Piletina: bolje je jesti na službenoj večeri uz pomoć uređaja, možete je koristiti samo s obitelji.
  • Mesna jela: obično se jedu po dio, a mogu se izbjeći i kotleti i šnicle.
  • Prilozi, kajgana, jela od povrća, tjestenina ne zahtijevaju uporabu noža, ali bez nje ne smijete dodirivati ​​sendviče i kolače.
  • Grickalice: kavijar, paste i senf na kruhu s posebnom malom žlicom.

Vjerojatno su svi čuli nešto o tajnim znakovima pribora za jelo. U elegantnim objektima sa sofisticiranom javnošću, konobar je često mogao pretpostaviti da je zadovoljan s jelom ne samo izrazom posjetitelja, već i položajem korištenih aparata na ili u blizini ploče. Riječ je o određenim identifikacijskim oznakama, neverbalnim simbolima, koji, ako nije moguće naglasiti vaš dojam obroka, to će učiniti za gosta.

Razumijevanje tih nijansi pomoći će impresionirati stroge čuvare normi i pravila ponašanja. A kako ne bi bili zarobljeni, nehotice ne bi uvrijedili vlasnika i nikoga ne zavarali, obratite pozornost i zapamtite.

razbiti:

  • pauze: vrhovi vilice i noža leže na rubovima ploče i lagano se okreću od sebe, drške su na stolu. Ako nož nije upotrijebljen u posudi, dopušteno je samo mjesto vilice.
  • Čeka se drugo jelo: Nož i vilice okomito su jedna na drugu na ploči, koja se siječe u sredini: nož je vodoravan, vilica je okomita.

    Završetak obroka i pregled hrane:

    • Meni se svidjelo: uređaji leže paralelno jedan s drugim, s vrhovima u jednom smjeru.
    • Nije se svidjelo: nož prelazi vilicu po zubima u sredini ploče poprečno.
    • Završeno: uređaji se nalaze paralelno (dopušteno - na različitim rubovima posude) jedan od drugoga, izravno ili pod kutom.

    Usput, na nerješivo pitanje gdje nagnuti zdjelu juhe za vrijeme obroka: situacija kada ostavite mali ručak na dnu nije zabranjena bontonom.

    Ovi znakovi mogu biti korisni za ručak ili večeru u restoranu, banketu ili nekom drugom luksuznom gozbu, uz sudjelovanje velikog broja gostiju, konobara i drugih asistenata, komunikacija s kojom podrazumijeva poštivanje udaljenosti.

    U krugu prijatelja ili na obiteljskoj gozbi ove geste vjerojatno neće biti relevantne. Ali uvijek možete pokazati svoje znanje prijateljima i udariti ih, a zatim srdačno pojesti ukusno, bez opterećivanja strogim pravilima ponašanja.

    dekoracija

    Ovdje granice postavlja samo fantazija. Ovisno o predmetu i prigodi blagdana, prikladni su sasvim različiti ukrasi: od svijetlih i svečanih svijeća i strogih bijelih salveta do grubih kompozicija iz prirodnih grana smreke i češera.

    salvete

    Mogu biti različiti - papir, krpa, boja, šaren, besprijekorno bijela. U ukrašavanju stola oni zauzimaju dominantno mjesto.

    Papir je jedan od najcjenjenijih materijala. Možete napraviti bilo što od takvih salvete: od jednostavnog trokuta - bezvremenske klasike uz cestu i jednostavnih kafića, do uobličenih figura, šešira, labudova, ako želite. Potrebno je samo prilagoditi se radu s osjetljivim papirom i uživati ​​u rezultatima.

    Rag izgleda više suzdržan i daje svaki blagdan plemenit, svečani duh. Izgledaju šarmantno vezani grubim koncem, s prstenom koji se nosi u sredini ili jednostavno lijepim i neobično presavijenim. Često možete vidjeti na salvetama oznake s imenom gosta kojem je dodijeljeno ovo mjesto. Praktičan je i elegantan.

    8 foto

    cvijeće

    Win-win situacija. Pogodno za velike i svečane događaje, kao i za svakodnevno postavljanje stola. Glavna pogodnost je u tome što je lako reproducirati cvjetni ukras kod kuće i mijenjati ga ovisno o vašem raspoloženju.

    Masovne varijacije: možete napraviti složeni sastav cvijeća, lišća i vrpci, možete skupljati poljske i livadne cvjetove (zapravo ljeti), a sve možete svesti na minimalistički stil i ograničiti se na tanke elegantne grane koje naglašavaju ukus i stil uređenja doma na stolu.

    svijeće

    Stalni klasik romantičnih večera i svadbenih svečanosti. Prilagodite goste na željeni način, što je konačni dodir u stvaranju potrebne atmosfere za odmor. Dovršite i nadopunite bilo koju kompoziciju, bez obzira na žanr i stil.

    Jedinstvenost svijeća je da se mogu kombinirati s potpuno različitim detaljima i nijansama, odabirom samo njihovog oblika i boje u skladu s navedenim parametrima.

    Grube debele svijeće klasičnih bež ili tamnih nijansi izgledat će sjajno usred brutalne kompozicije koja može ukrasiti stol od hrasta, dok će se tanki i nježni uklopiti u ansambl sa svježim cvijećem i granama.

    atributi

    Prilikom uređenja svečanog stola obratite pozornost na nestandardne načine izrade. Obično možete biti inspirirani temom blagdana: u Novoj godini, možete uzeti umjetno snijegom pokrivene smrekove šape, šljokice, božićne ukrase u tonu ili za razliku od stolnjaka kao dekoracije. Neobične i hrabre odluke - ključ uspjeha.

    U seoskoj kući možete koristiti prave rijetkosti: djedove satove, stare fotografije, pletene šarene salvete i druge stvari s dozom antike. Ljetni stol će biti ukrašen umjetnički razasutim voćem.

    skladištenje

    Posebnu pozornost treba posvetiti sigurnosti pribora za jelo. Bilo koja, čak i najljepša i najsloženija stolna postavka će izgubiti svoj izgled i sjaj, ako se uređaji ne mogu pohvaliti svojom kristalnom jasnoćom i sjajnošću. Razvodi, mrlje i hrđu ne samo da mogu zatupiti apetit, već ga i potpuno ubiti. Malo je vjerojatno da će se gosti poželjeti vratiti u kuću, koja nudi korištenje prljavih žlica.

    Najbolje je pohraniti setove u posebne organizatore s odjeljcima: vilice za vilice, žlice za žlice, noževe za noževe. To posebno vrijedi za srebrni pribor. Po završetku treba ih oprati u otopini tople vode i obrisati ručnikom do suhoće - ako se to ne učini, srebro će brzo izblijediti i pocrniti od vlage, pa je za takve uređaje potrebna posebna pažnja. Međutim, ako nešto pođe po zlu i srebro je izblijedilo, može se ispraviti: dovoljno je pripremiti mješavinu zubnog praha, tekućeg amonijaka, vode i sode. Pomiješajte sve sastojke jednako.

    Svakodnevni uređaji ne zahtijevaju tako pažljivu brigu: najčešći način čišćenja od masti i prljavštine, te pranje u perilici posuđa štedi vrijeme i trud.

    Sok od limuna postat će najbolji prijatelj u borbi protiv jakog zagađenja, a krumpirska juha pomoći će vratiti potamnjelu leguru na njezin bivši sjaj. Tako će uređaji trajati dugo vremena i neće izgubiti svoj izvorni izgled, a nastavit će oduševiti svoje vlasnike.

    vrste

    U posluživanju pitanja, zlatno pravilo, koje je već bilo gore spomenuto, ostaje nepromijenjeno: na stolu ne bi trebalo biti ničega ekstra. Za pržena jaja ne treba vilica za ribu, a ne jesti goveđu stroganovu desertnu žlicu. Jedna od funkcija posluživanja je racionalizirati prostor na stolu i stvoriti pogodnost za večeru.

    Kada je u blagovaonici sve lijepo, onda više želite uživati ​​u hrani.

    Za 2 i 4 osobe

    Najjednostavnija opcija ponavljanja. Vodimo i fiksiramo osnovno pravilo: na stolu postoji samo ono što stvarno trebate koristiti za ovaj obrok i bez kojeg je nemoguće. Ostatak mora biti uklonjen. To se, naravno, ne odnosi na stolne dekoracije. Glavni uvjet za njih - relevantnost i stil.

    Posluživanje za dvoje sugerira da je atmosfera najvjerojatnije neformalna, tako da možete bez strogog pridržavanja svih zahtjeva za postavljenu tablicu. Dovoljno je imati potreban broj ploča (koje, ponavljamo, ovisi o predloženom izborniku), instrumentima i naočalama.

    Istodobno, važno je uzeti u obzir i oblik stola: kvadratni ili okrugli stol je savršen za sjedenje za dvoje, tako da udaljenost između osoba nije prevelika, ali u isto vrijeme dovoljna za lagan razgovor.

    Glavna stvar - izdržati i održavati raspoloženje dobro i odgovarajuće posluživanje. Što će to biti: prijateljski, romantični, lagani ili razigrani, samo dvije odlučuju.

    Za posluživanje tablice na četvrtom vrijedi pridržavati se svih istih pravila. I ovdje opet žanr postavljenog stola diktira odnos i razlog okupljanja. Prijateljski susreti ne zahtijevaju strogo pridržavanje pravila, već će čak spriječiti mainstream duh bezbrižnosti da obavlja svoj posao i pomaže da se opusti u ugodnoj, toploj družini. Naprotiv, na poslovnim sastancima bolje je usredotočiti se na kanone etikete: to će pomoći konstruktivnom razgovoru i fokusiranju na male detalje.

    Stol može biti bilo koji, ali istovremeno dovoljno prostran da svaki gost ima dovoljno prostora i nitko se ne miješa u tuđi životni prostor.

    Za doručak

    Ujutro, svatko od nas, a da to i ne primijetimo, proizvodi postavku za mini stol: izvlači čaše, šalice, tanjure, radi sve za svoju udobnost. Međutim, postoje određena pravila koja pomažu u optimizaciji vremena za doručak.

    Tijekom jutarnjeg obroka u centru se nalazi tanjur hrane. S lijeve strane - vilica i žlica, s desne strane - nož. Ovdje sve slijedi zlatno pravilo služenja.

    Šalica za kavu nalazi se u desnom kutu glavnog jela. S lijeve strane, kao i uvijek, stavite malu tanjur za maslac, kruh i druge dodatne namirnice.

    Za večeru

    U stolu za ručak već se pojavljuju opcije: nečiji se ručak sastoji od prvog, drugog i trećeg tečaja, dok su drugi zadovoljni jednim jelom.

    Mjesto šalica i šalica zauzima čaša za vodu i čaša za vino. Drinkware je još uvijek na istom mjestu gdje je uvijek - desno i na vrhu glavnog jela.

    Duboke tanjure stavljaju se na poslužavnik, velik i ravan. S lijeve strane mala, ali važna ploča za kruh zauzimaju njihovo počasno mjesto.

    Za večeru

    U pravilu, večera je najluksuzniji i srdačan obrok u danu. Sve je učinjeno, ne morate se žuriti bilo gdje i možete se opustiti u ugodnom društvu prijatelja ili sebe. Postavka tablice se mijenja nakon doba dana.

    Sada, ispred gosta ima više čaša i čaša - za aperitiv. Pojavljuje se i više pribora za jelo, raspoređeni su u klasičnom nizu. Ostatak pravila se ne mijenja: vilice - s lijeve strane, noževi - s desne strane, što dalje od antene - ranije će uređaj biti potreban.

    Kako pokriti odmor?

    Posebni događaji zahtijevaju dodatne dijelove izbornika i odgovarajući ukras. Dakle, na stolu može biti pravi put salata ili slatkih poslastica, koje zauzimaju previše prostora za glavnim stolom. I u posluživanju tih jela imaju svoje suptilnosti koje zaslužuju pozornost.

    paleta

    Shema boja diktira razlog.

    • Na odmor za djecu biti će prikladna svijetla, radosna i vesela služba. U tu svrhu, savršena jednokratna šarena jela - i sigurno, i duševni mir zagrijava vašu omiljenu uslugu.
    • Za ukrašavanje desertnog stola za odrasle Nema posebnih preporuka: sve ovisi o željama junaka prigode i prigodom blagdana. Glavna stvar - ako stranka je tematska, onda elementi ukras mora biti u skladu s ovom temom i biti prepoznatljiv.

    Vrlo je važno ne pretjerivati ​​i ne pretvarati elegantan šareni stol u vulgarnu okusnost. Da biste to učinili, pažljivo razmislite o izboru posebnih dekoracija i pozadini stola: igra važnu ulogu u oblikovanju cijele slike. Dizajn može koristiti čak i potpuno naizgled nevažne predmete: knjige, ogledala, cvjetne dekoracije, fotoalbume - sve će to poslužiti kao dodatna zabava za goste kada se jede većina hrane.

    Ponekad posluživanje slatkog stola podrazumijeva lijepe kolače na više razina. Često se mogu vidjeti (i pokušati) na vjenčanjima, obljetnicama, rođendanima. Izrada tako važnog atributa odmora kao ogromnog kolača na prvom je mjestu u postavljanju slatkog stola.

    Glavna stvar ovdje je promišljena kompozicija. Morate odlučiti hoće li biti huligan asimetričan ili idealno podešen, koliko razina i koji elementi trebaju biti uključeni u njega za učinkovitiju sliku desertnog kutka.

    Možete igrati ne samo s okomitim, već i vodoravno i pretvoriti površinu stola u uzorak ili uzorak. Postoji mnogo varijacija, a jedino crveno svjetlo ovdje može pokazati samo točan osjećaj za mjeru i stil.

    meni

    Za poslastice slatkog zuba treba varirati. Netko od gostiju može obožavati marmeladu i mrziti gorku čokoladu, a druga je upravo suprotna. Zadatak vlasnika - ugoditi svima, tako da morate pripremiti više različitih slatkiša.

    Glavno slatko jelo je kolač. Preostale slastice igraju malu ulogu, ali su potrebne za pijenje čaja. Važno je zapamtiti da bi se svi slatkiši trebali dijeliti, ali to bi trebalo biti dovoljno za svakoga.

    Slatki stol znatno se razlikuje od glavnog. Pogrešno je shvatiti da ga zanimaju samo djeca, tako da je možete učiniti vrlo svijetlim. Međutim, to nije slučaj. za mnoge odrasle slatke zube, slatki stol je možda najvažniji na događaju.

    Bilo da se radi o dječjem odmoru ili godišnjici za odrasle, dizajn slatkog stola trebao bi odgovarati navedenom cilju. Broj i raznolikost deserta također utječe na izbor namještaja. U isto vrijeme, potrebno je odmah procijeniti obujam poslastica i raspodijeliti teret - ne toliko fizičku težinu kilograma slatkiša, koliko njihovu ravnomjernu raspodjelu po površini stola: sve bi trebalo učiniti stilski i ukusno i uzrokovati ne samo apetit i napade pohlepne požude u slatkim zubima, već i divljenje talentu domaćin večeri.

    Grickalice - prva stvar koja ide. Gosti navlače apetit laganim, ukusnim i jednostavnim jelima. Hladna jela su za svaki ukus i boju, tako da će svaki od pozvanih pronaći ono što voli.

    Svatko voli salate. Bez njih nema nijedne gozbe, a praznik odmah prestaje biti praznik ako ne postoji ni jedno takvo jelo među poslasticama. Stoga treba obratiti posebnu pozornost. U pravilu, salate se poslužuju u velikim zdjelama od salate, od kojih gosti posebnu opremu pripremaju u vlastitom tanjuru.

    Mogu se poslužiti ne samo u posebnim spremnicima, već iu drugim namirnicama: u velikim listovima zelene salate, unutar valjane šunke ili kriške sira. Punjeno povrće i napunjene tartlete izgledaju slatko. Takve poslastice mogu se umjetnički razložiti na širokoj ravnoj posudi.

    Rezovi kobasica obično su postavljeni u nekoliko redova. U pravilu se reže tanko i koso, tako da na ploči izgleda kao ravni, izduženi krugovi. Često, da bi se uštedio prostor ili kada nema mjesta za drugu ploču, različite vrste poslastica za meso stavljaju se na jedan u nekoliko redova, ali ne miješaju. Kuhano meso ili kobasica rezati deblje. Ukrašena peršinom ili koprom.

    Haringa se poslužuje u posebnim tanjurima - dugim, izduženim uskim tanjurima koji nalikuju samoj haringi ili drugim pogodnim jelima. Obično u posluživanju takvog užina pamte siluetu ribe i šire komade u sličnosti s njom.

    Sama riba kao glavno jelo poslužuje se u ovalnim tanjurima. Crvena riba (soljena ili dimljena) poslužuje se narezana na tanke kriške. Oni uspješno prate krišku limuna. Vrlo često u ulozi ukrasa poslužuje svježe zelje.

    Nije uobičajeno postavljati stol s papalama i ribom iz konzervi - oni su jednostavno nevažni za takvu priliku.

    Sir se ili narezuje na tanke kriške i širi se na malu tanjurić, ili na kockice u koje se ubacuju posebni ražnjići, tako da svaki gost može uzeti komad koji ga zanima. Da, i ova hrana izgleda zanimljivije i praktičnije - u stvari, nije potrebno spoticati komad sira preko četiri zuba vilice iznova i iznova i pocrvenjeti pri njegovoj sporosti.

    Kamenice u svom prirodnom obliku poslužuju se na ledenom jastuku s limunom kao prilog. Vilica za kamenice, zastrašujuća od samog početka obroka, nalazi se s desne strane. Zajedno s kamenicama poslužuju sivi kruh ili tost, maslac.

    Jastog je služio na velikom tanjuru. Jedite ga vilicom i nožem za plodove mora, kao i posebnom iglom. Nožem za ribe stavite oštar kut. Svakako trebate posudu za pranje prstiju.

    Posluživanje povrća, možda najlakše djelovanje svih u pripremi grickalica. Ovdje je sve vrlo demokratsko. Malim krastavcima i rajčicama nije zabranjeno uzimati ruke. Veliki pre-serviran izrezati na kriške (za rajčice) i krugovima (krastavci). Oni su ukrašeni sjeckani mješavina zelenila - luk, kopar. Za crveno-zeleni duet je veliki luk. Rezano povrće možete posuti maslinovim ili biljnim uljem. Sol i papar se obično poslužuju u blizini.

    Slani i slabo soljeni krastavci poslužuju se rezani u duljinu. Mogu dijeliti jednu tanjuri kiselog kupusa.

    Kako je uspostavljeno u drugim zemljama?

    Svaka zemlja ima svoju kulturu, osobito pijenje. Odavde i neka obilježja ponašanja za stolom i razlike u pravilima i percepciji etikete.Ono što se smatra normom u jednoj zemlji pretvara se u grubost i nepoštivanje vlasnika u susjednoj zemlji.

    Razmotrite neke značajke etikete europskih i azijskih zemalja.

    Engleska

    Zemlja u kojoj se etiketa i pravila pristojnosti upijaju s majčinim mlijekom. Tradicija igra veliku ulogu. Britanci su izuzetno skrupulozni, za razliku od Rusa, koji se brinu za poštivanje tih suptilnosti i pravila - osobito u tako važnom području kao što je stolna kultura.

    Nije uobičajeno započeti razgovor s nereprezentiranom osobom, držati ruke na stolu - trebali bi počivati ​​na koljenima. Prebacivanje vilice i noža s desne na lijevu ruku savršen je tabu! Vilica od početka do kraja obroka trebala bi ostati u lijevoj ruci, a nož s desne strane. I bez iznimaka.

    Odricanje od čaja jednako je vrijeđanju domaćina. Stoga je bolje ostati malo dulje nego proći za nepristojnog surova.

    Njemačka

    Nijemci cijene svoje i vrijeme drugih ljudi, pa je kasno ovdje duboko uvrijediti domaćina. Nije prihvaćeno da se pojavljuje bez darova: morate imati simboličan dar s vama, poput cvijeća. Prvi koji sjedi za stolom je najstariji od prisutnih, a pravo da bude prvi koji će započeti večeru daje se domaćinu. Ako se prijem odvija u restoranu, svi oni koji su pozvani moraju nužno uživati ​​u obroku.

    Bolje je ne raspravljati o osobnim temama za stolom - u Njemačkoj morate zaraditi povjerenje.

    Francuska

    U Francuskoj je uobičajeno pozivati ​​samo ljude koji su postali prijatelji, stoga je primanje takve pozivnice velika čast za stranca. Oni nisu tako teški kao Nijemci za kasne dolaske: odgoda do 15 minuta smatra se besramnom. Može se reći da je gotovo kao da stignete na vrijeme. Cipele, usput, na ulazu u kuću za polijetanje se ne prihvaćaju.

    Za stolom nije uobičajeno raspravljati o monetarnim i poslovnim problemima. Bolje je govoriti o filmu, glazbi ili znanosti. I bolje držati ruke iznad stola.

    Francuzi su odlučili pojesti jelo, a ruku koja je posegnula za posudom za sol, oni to mogu smatrati slabljenjem njihovih kulinarskih talenata. Kada se na kraju večere nude jaka pića, to je siguran znak da je večer gotova.

    Japan

    Za razliku od Francuske, ne skidajte cipele pri ulasku u kuću smatra se nepoštovanjem. Umjesto rukovanja - niski luk. Kašnjenje se percipira krajnje negativno, pa je bolje ne riskirati i vrijeđati suptilnu dušu Japanaca.

    Prije jela svakako poželite ugodan apetit za sve prisutne. Japanci ocjenjuju odgoj osobe upravo po načinu na koji rukuje štapićima. Gost koji im maše desno i lijevo, koristi ih kako bi pokazao na druge i zabada savjete o hrani je loš gost.

    U ovom slučaju, glasno šampanje i drugi zvukovi obroka smatraju se pohvalom za jelo., Za vrijeme "mucanja" od užitka i okusa hrane, domaćin može shvatiti koliko je gost morao liječiti.

    Na kraju večere, morate se zahvaliti domaćinu i kuharu. Odlazak u Japanu “na engleskom” smatra se nepristojnim.

    Sve zemlje svijeta imaju svoje osobine. Ipak, jedno ostaje nepromijenjeno: poštovanje i poštovanje prema domaćinu i prisutnim gostima. Stoga, prije odlaska u stranu zemlju, neophodno je da se upoznate s lokalnim standardima pristojnosti i etikete kako ne biste bili zarobljeni.

    Izbor ideja za inspiraciju.

    Evo nekoliko ideja koje vas mogu potaknuti da stvorite izvornu stolnu postavku kod kuće ili da pokažete uzorna i neobična rješenja za uređenje stola.

    Proljetni i svježi stol za četiri osobe za okrugli stol. Takva opcija posluživanja uklonit će hladnoću prisutnih gostiju i dati dobro raspoloženje.

    Postavka za stol: shema za početnike.

    Šik opcija puna usluga, u žutoj boji.

    Postoji mnogo ideja za postavljanje stolova za blagovanje. Dajemo primjere kako razvrstati stilske i originalne tablice.Svijetli dekor s oljuštenim grančicama i borovim kukovima je zapanjujući ukras za svaki odmor.

    Ostale trikove i suptilnosti postavljanja tablice možete pronaći u sljedećem videozapisu. Pravilno postavljanje stola je umjetnost koja se lako može naučiti.

    Napišite komentar
    Informacije za referentne svrhe. Nemojte samozdraviti. Za zdravlje se uvijek savjetujte sa stručnjakom.

    moda

    ljepota

    odnosi