Savjeti za izračunavanje količine alkohola i bezalkoholnih pića na vjenčanju

Unatoč velikom broju agencija za vjenčanje, mnogi budući mladenci ili njihovi roditelji radije planiraju proslavu sami. Uostalom, nitko ne poznaje goste bolje od prijatelja i rođaka. Da ne bi potrošili previše novca, ali u isto vrijeme da ne bi ušli u nezgodnu situaciju, vrijedno je razmotriti korisne savjete o izračunavanju količine alkohola i bezalkoholnih pića na vjenčanju.

Glavno pravilo pri planiranju proslave - alkoholna i ostala pića moraju biti u izobilju do kraja događaja.

Postoje dva glavna pristupa planiranju količine alkohola. Ako dobro poznajete sklonosti svakog od vaših gostiju, onda će na svakom stolu piće popiti ljudi koji sjede iza njega. A ako na vašoj proslavi nisu prisutni vrlo poznati ljudi, tada početni set boca na svakom stolu treba biti apsolutno isti.

Intermedijarne opcije s rijetkim iznimkama nisu dobrodošle, jer bi svaki gost trebao biti jednako skup za vas. Neprihvatljive su situacije u kojima gosti vide elitna pića koja im nedostaju na sljedećoj tablici - ne bi trebalo biti podjele gostiju u kategorije.

Ne zaboravite da je niži izračun alkohola za vjenčanje isključivo indikativan, stoga uvijek treba uzeti u obzir karakteristike vaših gostiju i uzeti bocu ili dvije od svakog pića u rezervi.

Prvo što trebate prebrojati ukupan broj gostiju na vašem vjenčanju. Nakon toga ih možete podijeliti u tri kategorije:

• one koji obično piju puno;
• one koji umjereno piju;
• one koji uopće ne piju.

Najlakše je procijeniti broj pića dijeleći ih u nekoliko grupa:

• jaki alkohol;
• vino i vinska pića;
• pivo;
• bezalkoholna pića bez alkohola.

Razmotrite osnovne algoritme za procjenu potrebnog broja boca za svaku od tih kategorija. Ti se obrasci primjenjuju samo na vjenčanja koja se proslavljaju na umjerenim temperaturama. Ako se vaše slavlje dogodi u vrućim ljetnim mjesecima, onda možete uzeti 2 puta manje jakog alkohola, i oko 3 puta više piva i vina. I obrnuto, ako se to dogodi zimi, bolje je povećati broj jakih pića 2-3 puta i potpuno napustiti pivo.

Sljedeće vrste alkohola obično se kategoriziraju kao jake:

• votka;
• rakija ili rakija;
• rum;
• Gin;
• viski;
• ostala pića jačine 30 stupnjeva.

Takva pića obično piju muškarci, pa je zgodnije izračunati muške goste.

Dakle, ako je na vašoj proslavi prisutno 30-ak muškaraca, tada će vam trebati 9 litara jakih pića, što znači 18 boca od po 0,5 litara ili 13 boca od po 0,7 litara.

Ako na vašem banketu očekujete 20 gostiju koji piju srednje i 10 teških alkoholičara, onda će vam trebati 11 litara jakog alkohola - to su 22 boce od pola litre ili 16 spremnika od po 0,7 litara.

Uzimajući u obzir ruske tradicije, najčešći omjer među vrstama jakog alkohola je 60% votke i 40% konjaka, viskija, ruma i tako dalje.

Ako su stariji ljudi uglavnom prisutni na vašoj gozbi, količina votke može se povećati na 70%. Ako se, naprotiv, očekuje veliki broj mladih ljudi, najbolje je smanjiti količinu votke na 35% i istovremeno uzeti 30% viskija i 35% rakije.

Žene obično preferiraju ovu kategoriju pića, pa je razumno isključiti muškarce iz ovog dijela procjene i procijeniti broj boca na temelju broja žena. Ovdje je izračun mnogo jednostavniji nego u slučaju jakog alkohola - za svakog gosta vrijedi uzeti 1 bocu od 0,7 litara vina. Treba imati na umu da su crvena vina obično popularnija od bijelih, tako da za svakih 6 boca crvene boje treba uzeti 4 boce bijele boje.

Što se tiče kategorije pića, prednost treba dati jednako polu-suhim i poluslatkim vinima. Desertna vina su dobra za grickalice, pa je malo vjerojatno da će biti popularna na banketu. Suho vino je proizvod za pojedine znalce, pa ga ne bi smjeli staviti na svaki stol. Međutim, nekoliko boca ovog pića u rezervi još uvijek treba kupiti u slučaju da za stolom gost pije samo takvo vino.

Šampanjac se smatra posebnom kategorijom vinskih pića na vjenčanjima. Prve zdravice najčešće se razgovaraju s njim, tako da bi svaki gost trebao dobiti čašu i barem popiti gutljaj. Dakle, za svakog gosta vjenčanja, bez obzira na njegovu dob, spol i alkohol preferencije, treba pasti na 250 ml šampanjca. Dakle, ako se očekuje vaše vjenčanje samo 50 ljudi, onda će vam trebati 13 litara ovog pića, odnosno 19 boca s kapacitetom od 0,7 litara.

Danas nema rijetkih slučajeva kada osoba u osnovi ne konzumira alkohol, osim piva.

Svaki gost koji je siguran da pije pivo treba dobiti najmanje 2 litre ovog pića. A ljeti je najbolje uzeti 2-3 litre piva za svakog gosta vašeg odmora. Podrazumijeva se da će se radije koristiti pivo od privatnih pivovara ili elitnih brandova poput Guinnessa i Hoegaardena. Omjer svijetlih i tamnih piva trebao bi biti oko 70 odnosno 30%.

Saznajte više o tome kako izračunati količinu alkoholnih pića za vjenčanje, a saznat ćete iz donjeg videozapisa.

Minimalna količina bezalkoholnih pića bez alkohola iznosi 1,5 litara po osobi. U vruće ljeto možete sigurno umnožiti ovu brojku za 2.

U ovom slučaju, oko 1 l ove brojke treba biti mineralna voda. Najbolje je uzeti oko 70% negazirane mineralne vode i 30% gazirane.

Osim toga, za svakog gosta treba opskrbiti oko 0,5 litara soka ili voćnog napitka. Uglavnom na vjenčanjima, sokovi od naranče i jabuke koriste se u jednakim udjelima. Također možete preporučiti sok od grožđa.

Izrada kalkulacija za cijelu ceremoniju, a ne samo za banket, ne zaboravite uzeti u obzir pića potrebna za registraciju braka i naknadne šetnje.

Službeni dio dovoljan je za uzimanje šampanjca po stopi od 1 čaše za svaku osobu koja će biti prisutna.

U šetnju možete uzeti 2 puta manje boca pjenušca nego sudionici. Dakle, ako u njemu sudjeluje 10 osoba, onda je vrijedno uzeti sa sobom 5 boca. Samo ne zaboravite uzeti i bezalkoholna pića po stopi od 300 g po osobi. Najpogodnije je i praktično ponijeti po 1 bocu od 0,33 litre za svakog sudionika hoda.