Karakteristike posude od kamenog premaza

Ne tako davno na prozorima kućanskih odjela pojavile su se kamene pokrivene tave, ali su odmah postale popularne kod ruskih kućanica, pa čak i zamijenile neke inačice od lijevanog željeza i teflona. Odmah su se cijenile posude obložene kamenim premazima bez ljepila, ali to nije jedina prednost takvih posuda.

Kamene posude su robusni, izdržljivi i izdržljivi kontejneri koji unatoč visokoj cijeni samo dobivaju na popularnosti. Domaćice privlače zanimljiv dizajn posuđa, njegova ekološka prihvatljivost i sigurnost. Kamen stabilno prenosi pada, na to ogrebotine za dugo vremena nisu formirana, materijal nije deformiran i posjeduje antiprigarny svojstva.

Tijelo takve tave je izrađeno od aluminija, prekriveno granitnim ili mramornim kamenim premazom. Ovo je najpopularnija opcija. Skuplji primjerak napravljen je od sloja kamena, težak je i češće se koristi za gašenje nego za prženje, ali se smatra stabilnijim i trajnijim. Još su izdržljivije talcochlorite sve-kamene tave.

Oni koji se ne mogu odlučiti za kupnju posuđa s kamenim premazom, Preporučamo da se upoznate s glavnim prednostima takve posude

• Premaz uključuje samo prirodne sirovine, tako da pri zagrijavanju materijal ne proizvodi toksične sastojke koji bi mogli naškoditi ljudskom tijelu.
• Ovo jelo je vrlo izdržljivo, otporno je na pukotine, deformacije, lako podnosi teške radne uvjete.
• Za pripremu zdrave hrane može se koristiti tava obložena kamenom, jer kuhanje može bez ulja. Takva jela sadrže manje masnoće, kolesterola i karcinogena.
• Ravnomjerna raspodjela topline doprinosi očuvanju u proizvodima vitamina i drugih elemenata koji pogoduju osobi.
• Jela se brzo zagrijavaju, što znači da se jela kuhaju mnogo brže.
• To su univerzalne tave koje su prikladne za bilo koju vrstu štednjaka. Osim toga, lako se održavaju. Na primjer, većina njih je sigurna u perilici posuđa.
• Estetski izgled poboljšava emocionalno raspoloženje domaćice, što nedvojbeno utječe na kvalitetu i okus pripremljenih jela.

Prije kupnje kamene tave, Važno je ispitati nedostatke ovog proizvoda., Dakle, glavni nedostatak je visoka cijena, iako je to zbog izvrsnih radnih značajki. I također nedostaci uključuju teške težine: to komplicira proces kuhanja.

Odlazak u prodavaonicu posuđa s kamenim premazom, obratite pozornost na određene kriterije.

• Težina. Visokokvalitetnu kamenu tavu uvijek odlikuje teška težina i debele stranice. Što je masa veća, to će ploča ravnomjernije raspodijeliti toplinu, a manja je vjerojatnost da će posuda izgorjeti. Odaberite uzorke s debljinom dna najmanje 6 mm i debljinom stranice od 3,5 mm.

• Raznolikost. Najviše kvalitetne tave smatra se spremnikom soapstonea, ali je vrlo skup proizvod, koji se u potpunosti sastoji od kamena.Kao povoljnija alternativa prikladan primjer kamena. Najjeftinija opcija je lijevana aluminijska legura. Kvaliteta pečenja u takvoj posudi ne pati, ali će služiti manje od drugih opcija.

• Ručke. Dajte prednost ručki od legure bakra: oni su sigurni jer ne reagiraju s premazom i ne utječu na kvalitetu proizvoda. Bakrene ručke su svojstvene opcijama soapstonea. Uzorci aluminija obično se nude s gumiranim rukohvatima. To je vrlo povoljno, jer takvi držači ne izmiču iz ruku i ne zagrijavaju se. Preporučljivo je odabrati ručke koje se mogu ukloniti.

• Veličina. Najpopularniji su uzorci promjera 20, 22, 24, 28 cm, a pri odabiru veličine započnite s brojem članova obitelji. I također imajte na umu jela koja će se najčešće kuhati u ovoj tavi. Na primjer, ako je riječ o palačinkama, onda odaberite male kompaktne kopije, ali ako kućanstva vole palačinke s punjenjem, onda kupite palačinke sa širim krugom. Ako je potrebno jelo za pripremu polutekućih jela, onda obratite pozornost na visoke paprike.

• Pokriti. Iskusne domaćice preporučuju odabir staklenih poklopaca, jer jasno pokazuju kako se jelo priprema. Ako kuća već ima poklopac prikladnog promjera, onda nema smisla preplaćivati ​​za ovaj pribor, ako se isporučuje s tavom. U ovom slučaju, bolje je odabrati zasebnu posudu bez poklopca.

Od velike je važnosti proizvođač jela. Proizvodi s kamenim premazima proizvode i strane tvrtke i domaći proizvođači, a kvaliteta tih uzoraka ni na koji način nije lošija. Na temelju mišljenja kupaca, možete napraviti ocjenu od najpopularnijih proizvođača s i za i protiv.

• Stoneline. Tvrtka proizvodi raznovrsna jela koja su savršena za prženje, kuhanje, kuhanje umaka. To su vrlo estetske posude, jer premaz od kamena ima finu strukturu. Međutim, prema opažanjima domaćica, nakon šest mjeseci uporabe, posuđe gubi svojstva bez lijepljenja, a proizvodi počinju gorjeti.

• Fissman. U ovom slučaju, domaćice vole različite proizvode. U tavama različitih boja možete uzeti kopiju koja se savršeno uklapa u određeni kuhinjski interijer. Kameni čips - mramor. Tijelo je izrađeno od aluminija, tako da nije pretežak proizvod. Među prednostima opreme su i prijenosne ručke.

• Fissler. Ovaj proizvođač nudi modele s visokim stranama koje vam omogućuju kuhanje polutekućih jela, bujona, variva, umaka. Visina zidova je od 5 cm, a sama jela imaju vrlo lijep dizajn, uključujući i plemenitu mat crnu, bijelu ili crvenu boju. Među minusima ima puno težine.

• Gipfel. Ovaj proizvođač proizvodi aluminijske tave s visokim zidovima: od 5 cm, a model obuhvaća krep kavu namijenjen za posebne namjene. Ovo jelo se može prati u perilici posuđa. Od nedostataka zove fiksne ručke, što ponekad uzrokuje neugodnosti tijekom kuhanja.

Kada koristite kamene posude, odbijte koristiti željezne oštrice i vilice, koristite samo drvene uređaje. To će povećati životni vijek antene. Većina proizvoda je perilica suđa, ali ipak se preporuča dati prednost ručnom pranju: To će učiniti tavu trajnijom.

Izbjegavajte nagle promjene temperature. Na primjer, nemojte odmah podgrijavati hranu iz hladnjaka na štednjaku, pričekajte da posuda u posudi dostigne sobnu temperaturu i tek tada stavite plin. Još je lakše prenijeti dio u poseban spremnik.I ne stavljajte vruću posudu pod hladnu vodu: oštra promjena temperature prijeti formiranjem pukotina i drugih oštećenja.

Pogledajte videozapis u nastavku za prednosti i nedostatke kamenog posuđa.