Posuđe je važan dio svakodnevnog života. Često se preporučuje uporaba proizvoda proizvedenih u Njemačkoj. No, potrebno je pravilno proučiti ovu temu kako bi se uklonile pogreške i problemi.
Značajke, prednosti i nedostaci
O povjerenju ili nepovjerenju pojedinih marki posuđa govori se vrlo često i aktivno. Mnoge tvrtke idu na izvorne marketinške korake i osiguravaju potpunu sigurnost svojih proizvoda. Zapravo, nije neuobičajeno pronaći proizvode niske kvalitete maskirane zvučnim imenima. Razgovor o "bijeloj listi" njemačkog posuđa trebao bi početi s činjenicom da Samo nekoliko tvrtki ima proizvodnju u Njemačkoj. Stručnjaci su utvrdili da od aluminijskih posuda svih vrsta do udjela tvornica u Njemačkoj iznosi najviše 6%.
Na drugom mjestu je segment proizvoda od nehrđajućeg čelika (oko 1%). U ostalim kategorijama, udio istinskih njemačkih jela još je manji. Stoga je iznimno teško pronaći prikladne proizvode. Ako, međutim, naglasite ono što je namijenjeno za profesionalnu uporabu, morat ćete se ograničiti na vrlo malo brandova.
Važno: velika većina, zapravo, njemačkih tvrtki smješta svoju proizvodnju u Kini - ali stroga kontrola omogućuje visoku kvalitetu.
Pregled proizvođača
Woll brand proizvodi su stekli veliku popularnost u našoj zemlji. Puni naziv tvrtke je Norbert Woll. Bavi se proizvodnjom lijevanih lonaca s posebno izdržljivim non-stick premazom. U usporedbi s proizvodima natjecatelja non-stick pans Norbert Woll najviše savršen. Proizvodnja jela pod ovom robnom markom traje od 1979. godine, a sve to vrijeme aktivno se uvode inovativna rješenja.
Woll metalni pribor je ponekad grub, ali dobro osmišljen dizajn. To će precizno naglasiti glavne prednosti gotovog proizvoda:
- dug radni vijek;
- visoka kvaliteta;
- izvrsna funkcionalnost.
Menadžment Norberta Wolla posvećen je osiguravanju maksimalna otvorenost informacija.
Proizvodi se mogu smatrati dobrom alternativom. Fissler, također dugo poznati domaćim potrošačima. Ruska distribucijska organizacija RAMO, koja zastupa njemačku tvrtku u Ruskoj Federaciji, ima vrlo široku distribucijsku mrežu. Nije teško kupiti Fissler proizvode čak i izvan ruske prijestolnice. Sama marka poznata je od 1845. godine, a 2007. godine prepoznata je kao najnaprednija u Njemačkoj.
Fissler jela nastaju primjenom suvremenih tehnoloških dostignuća. Različiti modeli stalno osvajaju solidna međunarodna natjecanja.
Tvrtka ima još dugu povijest. Zwilling. Njegovo puno ime je Zwilling J. A. Henckels. Njegove tvornice djeluju od 1731.
Dugo vremena samo su noževi proizvedeni pod ovom markom. Međutim, od početka XXI stoljeća, tvrtka je počela da posvećuje više pozornosti jelima i kuhinjskim priborom. Kako bi se proširila proizvodnja, osim stvaranja vlastitih kapaciteta, kupljena su i gotova poduzeća marke. Staub, Demeyere. No, kvantitativni rast nije sam sebi cilj - tvrtka uvijek brine o stabilnoj kvaliteti.
Ako vam obični čelik ili jela iz kositra iz nekog razloga ne odgovaraju, možete obratiti pozornost na robu marke. Silit. Postoji od 1920. godine, i neprestano u sve to vrijeme pokazuje veliko zanimanje za najnovije tehničke inovacije u industriji. Sada se ističu modeli s originalnim staklo-keramičkim premazom Silargan. Uobičajene prednosti Silita su:
- besprijekorna razina kvalitete;
- ukupna ekološka i sanitarna sigurnost;
- radna ravnoteža;
- jedinstveni dizajn.
Međutim, cijena proizvoda ove marke je vrlo značajna.
Zalihe za Rusiju su još uvijek relativno male, a prilično je teško kupiti pravi Silit.
A ako se usredotočite na potražnju u Njemačkoj, trebali biste preferirati proizvode WMF. Nijemci ih sami kupuju svugdje - ne samo u maloprodajnim trgovinama, već iu običnim supermarketima.
Važno: u našoj zemlji jela WMF gotovo nikada nisu pronađena i obično putuju u EU.
Ta je sklonost sasvim razumljiva, objašnjava se:
- izvrstan dizajn;
- dostojna kvaliteta;
- izvrsna funkcionalnost.
Tvrtka posluje od 1853. godine. Pogledajte najnovije kolekcije na službenoj web-lokaciji.
Ali zabrinutost SKK pojavio se relativno nedavno. Proizvodnja u svojim pogonima započela je 1985. Poput Wolla, ovo posuđe je izrađeno ručnim lijevanjem.
Svi gotovi proizvodi obloženi su izuzetno izdržljivim non-stick premazom. U našu zemlju se isporučuje samo SKK aluminijsko posuđe.
Modeli od lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika nisu službeno uvezeni u Rusku Federaciju.
Ako potrošači trebaju spremnike od lijevanog aluminija, obratite pozornost na robne marke marke BAF. Tvrtka je svoju proizvodnju usmjerila na grad Fischbach.
Proizvodi tvrtke BAF ne mogu se pohvaliti izuzetnim dizajnom. Ponekad se čak smatra i iskreno nezahtjevnom, ali masivne strukture su vrlo kvalitetne. BAF radi gotovo 100 godina, a sada ima vrlo moderne tehnologije. U korist ove marke i izvrsne reputacije.
Pažnja također zaslužuje ELO proizvodikoji se proizvode već 85 godina. Ova marka je poznata u Rusiji i može se kupiti u bilo kojem domaćem hipermarketu. Izvorno njemačko podrijetlo ne ometa održavanje razumnih cijena ELO proizvoda. Tvrtka radi vrlo pažljivo i strogo prati kvalitetu što je više moguće.
Što se tiče proizvoda Beem, iako su se počeli proizvoditi mnogo kasnije od ELO proizvoda, to ne uzrokuje probleme.
Tvornica u Hamburgu djeluje od 2012. godine Stahlberg. Tvrtka primjenjuje najmodernije tehnologije i proizvodi:
- tave;
- kante;
- parobrodi;
- kotlići;
- grijači za hranu;
- Fondue i mnoge druge stvari.
Becker - Ime njemačkog govornog područja za "pekara". Asortiman branda uključuje gotove setove posuđa i neke njegove sorte za pripremu raznih jela.
Izravno u trgovini tvrtke možete naručiti proizvode s isporukom diljem Rusije.
Također vrijedi spomenuti AMT Gastroguss proizvode, uključujući:
- obične i palačinke;
- walky-zvučni;
- roštilj;
- lukovice i lonci;
- patke i tave.
Svi proizvodi izrađeni su od visokokvalitetnog aluminija. Ukupan broj artikala u rasponu doseže nekoliko stotina.
Dovršenje pregleda je prikladno na oznaci Zillinger. Strogo govoreći, ovo nije njemačka, već austrijska tvrtka.
No kvaliteta proizvoda nije niža od proizvoda navedenih tvrtki.
Pravila odabira
Izbor kvalitetnog posuđa za kuhinju nije tako jednostavan kao što se čini. Opis svih navedenih tvrtki ukazuje na to da proizvode dobre proizvode. Međutim, morate obratiti pozornost ne samo na marku, već i na praktična obilježja. Posuđe od nehrđajućeg čelika je dugačko i otporno na mehanička oštećenja. Ona se praktički ne sruši pod utjecajem opterećenja.
Olovka iz plastike ili silikona donosi značajnu korist. Takve su ručke mnogo praktičnije i udobnije od metala. Što se tiče razreda čelika, najbolja opcija je legura s dodatkom 18% kroma i 10% nikla. Upravo taj sastav smanjuje vjerojatnost korozije na minimum. Krom-nikl čelika ne reagira kemijski na sastojke hrane.
Važnu ulogu igraju svojstva dna. Višeslojno dno pomaže da se više zagrije i održava toplinu duljom. Bit će jako dobro ako je poklopac uključen u paket.Prozirni poklopci su posebno praktični (olakšavaju kontrolu kuhanja).
Važno: potrebno je provjeriti je li određeni uzorak prikladan za rad na indukcijskom štednjaku.
To možete naučiti posebnim označavanjem. No, kako ne biste riskirali, dodatno testirajte posudu ili tavu s magnetom. Neki modeli omogućuju izlijevanje vode bez cjedila - to je vrlo korisno kod kuhanja tjestenine. Za vašu informaciju: ako se u unutrašnjosti nalazi oznaka količine izlivene tekućine, to vam omogućuje da preciznije slijedite recept. A kad na vrhu bude teški, čvrsti poklopac, bolje je zadržati toplinu i vlagu u posuđu.
Materijal je također važan. Lijevano željezo tijekom mnogih stoljeća nije nimalo zastarjelo i izvrsno je za gašenje hrane. U spremnicima od lijevanog željeza proizvodi gotovo ne izgaraju. Ova legura zbog sporog zagrijavanja i ravnomjernog oslobađanja topline idealna je za dugotrajna jela. Lijevano željezo je što je duže moguće i stabilno. Čak je i njegov značajan teret opravdan nevjerojatnim okusom pripremljenih jela.
Aluminij je izgubio svoju popularnost, jer se često smatra ne baš korisnim materijalom. Ovaj metal je posebno loš za oštre i kisele proizvode. Međutim, jela iz nje mogu se koristiti za kuhanje mlijeka.
Važno: Aluminijski spremnici moraju biti deblji. Vrlo tanki zidovi se lako oštećuju.
Recenzije
Što se tiče pojedinih modela njemačkih jela, onda posude Fissler Crispy Ceramic Classic izazvati suprotne procjene. Iako je u opisu navedeno da se mogu koristiti čelične oštrice, zapravo je kontraindicirano. Čak i uz njihovu pažljivu uporabu, čipovi se mogu pojaviti vrlo brzo. Međutim, napominje se da je u takvim posudama lako kuhati hranu, da se ispostavi da je ukusna i zdrava. Neće biti posebne potrebe za suncokretovim uljem.
Napomena: Neki potrošači su to primijetili Ovaj model tolerira čak i krute lopatice. Očigledno, ta se razlika odnosi na karakteristike pojedinih serija robe.
Fissler Crispy Steelux Premium izrađen je od dobrog i pouzdanog čelika, a perilicu možete oprati bez problema. No, takva jela ne može se smatrati univerzalnim - na primjer, za obične mesne okruglice, uklapa se iznimno loše. Prilikom kuhanja drugih jela trebat ćete pažljivo pratiti svoju spremnost da se hrana ne lijepi za dno.
Zaslužuje pažnju i posude Fissler Solea. U potpunosti opravdavaju uloženi novac, a samo s pohranjivanjem pokrivača mogu se pojaviti neki problemi - potreban je dodatni kabinet. Isključujući taj nedostatak, sve ostalo ne izaziva nikakve pritužbe.
ELO Pure Mercury ima dobru reputaciju s posebnim premazom "Thermoceramic". U tim dubokim posudama možete kuhati kao u tavi. Primijećeno je da je prilično jednostavno postići crvenu koru. Non-stick premaz je vrlo pouzdan i uz pažljiv rad radi nekoliko godina. Dozvoljeno je oprati tavu u perilici posuđa i koristiti običan metalni pribor za jelo. Međutim, zidovi su prema nekim potrošačima suviše tanki.
16 cm Fissler Special Snack s profesionalnim non-stick premazom može trajati jako dugo. Pokrivenost je također izdržljiva. Jedini negativ nije prevelik. Ovaj se model preporučuje za brza jela kao što su kajgana ili pržena mješavina luk-mrkva. Sumirajući, možemo reći da su njemačka jela općenito su visoke kvalitete, ali oni moraju biti odabrani uzimajući u obzir nijanse.
Pregled AMT-ove pećnice za prženje Pogledajte sljedeći videozapis.
